鶏がらベースのあっさり醤油味で、ノスタルジックな懐かしさ。


福岡で昭和の時代から愛され続ける名物「ちんめん」が
ご家庭でお楽しみいただけます!





「ちんめん」とは?

「ちんめん」は、あま太郎オリジナルの名物麺(登録商標第1381007号)です。
ちゃんぽんでも、ラーメンでも、うどんでも、そばでも、そうめんでもない“珍しい麺”という意味で
初代店主が名付けました。





ホットちんめんは、鶏がらベースのあっさり醤油味スープで、ノスタルジックな懐かしさを感じさせる味です。

もちもちッ、つるりんとした卵麺は毎日の温度と湿度に合わせて加水量や塩分を加減しながら製麺しています。
有害物質を取り除いたミネラルたっぷりの海水に近い塩を使用していますので、マイルドな麺に仕上がっています。




どのジャンルにも属さない完全オリジナル麺
「ちんめん」の3つの特徴

1.自社工場でつくる安心安全の自家製麺
毎日、その日の温度や湿度に合わせて加水率など加減しています。自社工場でその日に必要な分だけを製造するので、保存料を一切使うことなく安心安全なものをご提供しています。


2.強いコシとツルツル食感のストレート玉子麺
高級小麦粉2種類と全卵粉※混合による少し太めの卵麺です。麺のコシと風味を出すかん水も無リンのものを使用して、コシのある食感とツルツルとした喉ごしの良い玉子麺に仕上げています。冷やしにするとより強いコシが楽しめます。
※サルモネラ菌汚染を防止のため生卵不使用


3.和風テイストのスープは鶏がらベース醤油風味
スープは、冷やし・ホット共に鶏がらベースの醤油風味で、優しい和風テイストに仕上げています。コシの強い玉子麺にサッパリ風味のスープがよく馴染みます。









創業して60有余年
先代の思い出の味が福岡のソウルフードへ

戦後の昭和35年に、「甘味喫茶 あま太郎」として創業しました。
『食事もしたい』という常連さんのリクエストにこたえ、昭和37年から「冷やしちんめん」を提供するようになりました。
「冷やしちんめん」は、先代が若い頃に育った京城(韓国)で食べた冷麺の味をヒントに開発したものです。
それがお客さんの間で人気となり、現在では福岡のソウルフード「ちんめん」のお店として地元の皆さまに愛されています。
現在では、親子3世代にわたって来店いただくご常連の方も多くいらっしゃいます。
これからも、庶民的で昭和の味が懐かしい店舗として守っています。





「ホットちんめん」セット内容

・ちんめん1玉(105g)×2
・ホットスープ(350cc)×2
※具材は含まれません





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Last update:2020/05/11

no:02

ホットちんめん(2玉セット)

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販売価格

720(税込)

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在庫状況 在庫あり
支払い方法 代金引換
ショップ 名物 ちんめん あま太郎 (立花産業有限会社)
その他・備考


【原材料】
小麦粉、澱粉、全卵粉、かん水、食塩、梔子

【内容量】
・ちんめん1玉(105g)×2
・ホットスープ(350cc)×2
※具材は含まれません
○・・・在庫あり △・・・残りわずか ×・・・在庫なし
商品の詳細
ホットちんめん(2玉セット)
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住所 〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2F
TEL 092-733-7088
FAX 092-733-7088

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