「捨てない油・使い切る油」を実現させます



135℃程度まで薪火で加熱し、水分を飛ばすと同時に菜種の香ばしさとコシの強さを引き出して完成します。
この伝統製法は、近代の酸化によって捨てる油とは正反対の価値「捨てない油・使い切る油」を実現させます。
また、古い油に新しい油を継ぎ足すことで、いつまでも酸化しない油としてどんな料理にもお使いいただけます。
まさに、伝統的な製法を守り<<伝承>>している菜種油なのです。





<<とっておきのレシピ!>>


キーワード:ほうろく菜種油

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Last update:2016/05/28

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国産なたね油 伝承油(460g)

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2,376(税込)

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在庫状況 在庫あり
支払い方法 代金引換
ショップ ほうろく屋
その他・備考
【内容量】460g
【原材料】国産菜種
【保存方法】冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください
○・・・在庫あり △・・・残りわずか ×・・・在庫なし
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国産なたね油 伝承油(460g)
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