水前寺のり素麺「珀翠」(1束約50g×10束×2箱)と琥珀の詩(300ml×2本)

〇水前寺のり素麺「珀翠」10束×2個
数億年前より熊本県と福岡の一部に生息する水前寺のり。
細川藩より幕府への献上品だった事でも知られています。

鉄分カルシウムはヒジキの10倍、保水力が魅力的な幻の高級食材です。
現在、熊本市内の上江津湖は国の天然記念物となっております。

最盛期に比べ現在は1/10まで減少し、絶滅危惧種に指定されている水前寺のりを老舗料亭 日本料理おく村観衆の下、水前寺のりを惜しげもなく練りこみました。

ふんだんに練りこんだ水前寺のりの効果でモチモチとした食感、素麺なのにコシがあり伸びにくいのが特徴の素麺です。
夏の定番の食べ方はもちろん、煮温麺等にもコシの強さを力を発揮します。

〇琥珀の詩 2本
熊本県と福岡県の一部でしか生息できないと言われる幻の食材、水前寺のり。

その希少な水前寺のり1kgから僅か7gだけ抽出される成分『サクラン』は保水効果に長けておりヒアルロンサンの10倍の保水力。
抗炎症効果、抗アレルギー効果、抗アトピーと医学会や美容業界も注目の成分です。

そのサクランを食の世界ではじめて商品化致しました。
麺つゆ表記になっておりますが万能出汁としてお使い頂ける仕様になっております。

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Last update:2019/07/10

no:G-02

ギフトボックス(水前寺のり素麺「珀翠」と琥珀の詩揃え)

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