昼と夜の寒暖の差が激しく、米作りに最適な土地です。 そんな貴重な環境を活かし、自然のままに、山里の澄んだ冷たい水と海水や酢、自然界の微生物を利用して作ったこだわりのお米。 良質な自然の味が、ここにあります。寒沢ならではの美味しさをぜひ、ご賞味下さい。 名水「杜々の森湧水」を育む山々に囲まれた、寒沢の地。

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Kanzawa農場は、新潟県特別栽培米です。「新潟県認証特別栽培米」とは、使用する農薬・化学肥料の量を5割以下に削減して作られた農産物を認証し、安全・安心を保証する制度のことです。
コシヒカリを手のひらの上でしっかり確認しましたが、粒の大きさが揃っているんです。
この粒が揃っているわけは育ちのよさを意味し、食べたときの米本来の旨味のとらえ方が全然違うんです。

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ショップ Kanzawa農場
住所 〒940-0153
新潟県長岡市寒沢28-1
TEL 0258-58-2415
FAX 0258-58-2506

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