糖類を使わず、お米の旨味を引き出した原酒らしいすっきりしたにごり酒です。



昔ながらのどぶろくをイメージして、糖類を使わず(4段掛けの製法を用いて)
お米の甘さを引き出した原酒らしいすっきりした甘さのにごり酒です。
昔の仲間と膝を突き合わせてグラスを傾けてくださいませ。
冷して冷酒、ロックもお奨めです。



製造の過程では、経験することでしか習得できない部分があります。
しかし、本来日本酒というものは一年に一回しか造られないため、30年造り続けたとしても
たった30回の経験にしかなりません。その経験回数を増やすために始めたのが、小タンクでの製造でした。
ロットを小分けにすることで手間は掛かりますが、年に一回しか経験できなかったところを
数回行えるというメリットがあります。更に、少量で作るということはその分冒険が可能となり、
お客様のニーズに合わせた特徴のあるお酒を多く造ることができるのです。







カテゴリ:にごり原酒

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Last update:2020/11/19

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華姫桜 にごり原酒 720ml

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商品の詳細
販売価格

968(税込)

ポイント

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在庫状況 在庫あり
支払い方法 代金引換
銀行振り込み
ショップ 近藤酒造 株式会社
その他・備考
内容量:720ml
原材料:米、米麹、醸造用アルコール
使用酵母:協会7号
日本酒度:+3
アルコール度:18度以上19度未満
○・・・在庫あり △・・・残りわずか ×・・・在庫なし
商品の詳細
華姫桜 にごり原酒 720ml
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