秋の味覚「ひやおろし」発売開始です!希少米「改良信交」使用。

日本の秋の味覚の一つひやおろし(冷卸し)は、
貯蔵するときにのみ火入れをし、2回目の火入れを行なわない、この「ひや」と呼ばれる状態で貯蔵し秋になって卸されるため「ひやおろし」と呼ばれています。
春に搾ったばかりの荒々しい酒も、秋まで熟成されることで丸みが出てグッと味わい深くなります。ひやおろしは旨味のある秋の食材(さんまやきのこなど)といっしょに飲むことで、さらに美味しく楽しむことができます。

希少米「改良信交」をメインに使用、米由来の豊かな味わいを引き出しました。
味のふくらみと綺麗な酸が調和した美味しさを秋の味覚と共にお楽しみ下さい。
秋らしさを感じて頂けるよう、ラベルも専用となっております。

アルコール度数 15度以上〜16度未満
日 本 酒 度 +2
 酸   度  1.3
 使 用 米  改良信交・出羽燦々
精 米 歩 合 55・55

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Last update:2021/09/16

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ひやおろし 純米吟醸 改良信交仕込み 0.72L

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1,760(税込)

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ショップ 株式会社 渡會本店
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720ml入・カートン無し
保存の際は要冷蔵となっております。
○・・・在庫あり △・・・残りわずか ×・・・在庫なし
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ひやおろし 純米吟醸 改良信交仕込み 0.72L
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